豚肉は皮付の三枚肉を使用し、二度の脂抜きボイルで丁寧に下処理を行い、余分な脂分を取り除きました。
甘みを引き出し柔らかな味わいになるよう国内産丸大豆醤油を使用しております。しっとりと柔らかな生地に仕上げ、中に挟んだ角煮に合うよう甘めの味付けです。

地域	九州 長崎県
旬	通年
成分・アレルギー表	原材料：＜冷凍食品＞ 皮（小麦粉、砂糖、ラード、イースト、食塩、植物油脂、膨張剤）、角煮（豚肉（メキシコ産）、 しょう油、砂糖、清酒、味りん、酵母エキス、生姜）
キーワード	肉まん