創業慶応二年。元祖茶碗むし。
2014年12月6日のTV「旅サラダ」で紹介されました！
朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで向井亜紀さんが吉宗（よっそう）の冷凍茶碗むしを紹介
だし汁たっぷりでやわらか～い、どんぶりでいただく茶碗蒸し。長崎という土地柄を生かした海の幸、山の幸をふんだんに使った材料と味加減は、百四拾有余年の伝統の味がそのまま生きている名物のひとつです。

地域	九州 長崎県
旬	通年
成分・アレルギー表	・茶碗蒸し(汁) 卵、醤油(小麦を含む)、鰹節、酒、昆布、食塩 ・茶碗蒸し(具) 海老、鶏肉、蒲鉾、麩、穴子、筍、椎茸、銀杏、木耳、着色料(赤3、赤106)、調味料(アミノ酸等)
キーワード	蒸し