【楽天スイーツグランプリ2015受賞】
八代地方の冬の風物詩とも言われる晩白柚（ばんぺいゆ）の果肉を入れたゼリーです。
晩白柚は、大きさが世界一にもなるといわれるかんきつ類で、ザボンの一品種です。
甘酸っぱい香りがし、果肉は歯切れがよく、さっぱりとした甘さの果物です。
ゼリーに入れる果肉はシロップ漬けしたもので、風味付けにリキュールのトリプルセックを加えました。
南国の冬の風味を、夏にも食べることができるようにした洋菓子で、爽やかな香りとスッキリした甘さのゼリーです。
冷やして食べていただいたり、凍らせてシャーベットにして食べていただくのもおすすめです。
この「晩白柚ゼリー」は、第22回全国菓子大博覧会　三笠宮名誉総裁賞を受賞させていただきました。

地域	九州 熊本県
旬	夏
成分・アレルギー表	晩白柚果肉、果糖、砂糖、洋酒、トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料
キーワード	お菓子 ゼリー 果物