NIPPON●ご当地グルメ

もつ鍋 博多もつ鍋セット(和風醤油仕立て)国産牛もつ・約2~3人前

もつ鍋 博多もつ鍋セット(和風醤油仕立て)国産牛もつ・約2~3人前

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実にシンプル!実に豊潤!これが“博多もつ鍋”の王道!国産牛厳選の“もつ”はもちろん、“野菜”の美味しさを実感して下さい!
“もつ”はもちろん国産牛100%の厳選した牛小腸を使用。その鮮度には自信があります。ほどよく脂の乗った、もつ鍋専用の希少な部位のみを厳選して使用しています。だからプリプリのもちもち!です。
スープはかつおと昆布、そして九州の老舗醸造元の醤油をベースにした和風醤油だし。初めは少しあっさり目に感じられるかも知れませんが、次第にもつと野菜の旨みがスープに溶けだし、味は奥深くなっていきます。
やっぱり博多もつ鍋のシメはちゃんぽん麺!多少煮込まれでもしっかりとそのコシともっちり感はそのまま。ツルッツルと頂けます。お鍋のスープが少し煮詰まったくらいが、ちゃんぽん麺を美味しく頂くコツです。

もつ鍋 博多もつ鍋セット(和風醤油仕立て)国産牛もつ・約2~3人前

地域 九州 福岡県
通年
成分・アレルギー表 ■牛ホルモン:牛小腸(国産)
■もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、 増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■ちゃんぽん麺:小麦粉・食塩・かんすい・クチナシ色素
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
■鷹の爪・にんにく・柚子胡椒(柚子皮・唐辛子・食塩)
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