司牡丹「上撰 金凰司牡丹」
「蔵」の作者 宮尾登美子著「おきみさんと司牡丹」より。
「ただの司牡丹ではない。金の凰の司牡丹だ！」代々飲み継がれる「安心」という名の定番酒！晴れやかな香りに、膨らむ旨みとさらりとした後口、吉田類さんも「無人島に持っていきたい一本」に選んだ定番の旨さ。
| 地域 | 四国 高知県 |
|---|---|
| 旬 | 通年 |
| 成分・アレルギー表 | アルコール分 ：15度以上16度未満 原料米（精米歩合）：酒母・麹米 65％／掛米 70％ 日本酒度：＋5前後 酸度：1.4前後 |
| キーワード |
「蔵」の作者 宮尾登美子著「おきみさんと司牡丹」より。
「ただの司牡丹ではない。金の凰の司牡丹だ！」代々飲み継がれる「安心」という名の定番酒！晴れやかな香りに、膨らむ旨みとさらりとした後口、吉田類さんも「無人島に持っていきたい一本」に選んだ定番の旨さ。
| 地域 | 四国 高知県 |
|---|---|
| 旬 | 通年 |
| 成分・アレルギー表 | アルコール分 ：15度以上16度未満 原料米（精米歩合）：酒母・麹米 65％／掛米 70％ 日本酒度：＋5前後 酸度：1.4前後 |
| キーワード |